Bolo de Iogurte

bolo_iogurte

Aqui em casa há sempre bolo. Gostamos de doces :) E é um lanche fácil para levar.
Normalmente faço bolos mais simples, sem coberturas ou recheios. Deixo essas receitas para ocasiões mais especiais.

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
1 copo e meio de açucar
4 ovos
2 copos de farinha + 1 colher de chá de fermento em pó
1/3 copo de óleo de girassol

Misturar muito bem o iogurte com o açucar. Adicionar os ovos um a um batendo sempre bem. Juntar a farinha com o fermento e finalmente o óleo.
Levar ao forno (temperatura de 180 graus) durante cerca de 40 minutos,  em forma untada com manteiga.

Podem decorar com açucar em pó.

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