Almoço

salmon_veggies

Salmão com vegetais.

Faço assim:

Cozinho o salmão numa frigideira com umas gotas de azeite (pouco) e temperado com sal,  alho (opcional) e pimenta preta.
Cozo levemente as cenouras.
Tosto os pinhões.
Numa frigideira com algumas gotas de azeite coloco os vegetais – courgette, cenouras e um pouco de cebolinho (não a erva, o bolbo). Tempero com sal e umas gotas de sumo de limão. Deixo cozinhar uns minutos. Quando os legumes estão prontos (eu não deixo cozinhar muito), desligo o fogão e misturo os pinhões.

Muito fácil, muito rápido, e muito bom ;)

 

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